Så här blev vårt pepparkakshus som är ritat av Mia Öhrn. Så här säger hon i en intervju om huset och det riktiga huset:Hej Mia, välkommen åter! I fjol byggde du ett funkishus, vad har inspirerat dig i år?
– Jag älskar ju att vandra runt i Gamla Stan i Stockholm, och precis vid Stortorget ligger det Schantska huset, byggt redan 1479. Jag har alltid tyckt att det är så vackert med sin fantastiska gavel och fina ankarjärn.
Det ingår en liten historielektion också, berätta!
– Ja, det renoverades på 1600-talet och då tillkom det 82 vita stenar i fasaden. De sägs representera alla dem som mördades vid Stockholms blodbad 1520. Jag har inte lagt in alla stenarna, men ankarjärnen är med i glasyren!
Är det svårt att bygga?
– Jag skulle säga att det är ganska lätt – däremot tar det tid. Så man får inte vara stressad när man bygger det.
Några andra tips?
– Det är nästan omöjligt att inte bränna sig på sockret när de sista takbitarna ska på. Är man väldigt orolig över det går det att använda choklad, men det kan stelna lite långsamt.
Förutom pepparkakshus, vad bakar du mer i jul?
– Chokladtryfflar och saffransbullar är ett måste.
